Jeg, Susan Hemmingsen er ernæringsrådgiver og kostvejleder. Jeg har skrevet bøgerne „Kødfrie dage‟ og ”Kødfrie hverdage”. Du kan møde mig i Forum på Skriveforlagets stand lørdag den 16. november fra klokken 14-18 og søndag den 17. november fra klokken 10-14.